Un programma costruito sul modo in cui lavora il tuo locale, dalla prenotazione del tavolo all'ordine ai fornitori.
Il sabato le prenotazioni arrivano al telefono e su WhatsApp, e finiscono su un'agenda di carta vicino alla cassa. Se chi risponde guarda la pagina sbagliata, due gruppi si ritrovano sullo stesso tavolo. Beyond Studio costruisce per il sito una pagina di prenotazione che conosce i tuoi tavoli e i turni di servizio. Chi chiama lo segni nella stessa agenda.
In sala il cameriere scrive la comanda sul blocchetto e la porta in cucina, e una variazione detta a voce si perde facilmente. Una web app sul telefono dei camerieri, cioè un programma che si apre dal browser, manda la comanda in cucina e al bar. Le note sulle allergie restano in vista e il preconto del tavolo è già pronto.
Gli ordini li prepari la sera, guardando la cella e ricordando cosa è andato di più. Se dimentichi le uova, te ne accorgi a metà servizio. Il programma tiene le giacenze dei prodotti principali e ti propone l'ordine per ogni fornitore. Il messaggio da mandare è già scritto, per email o su WhatsApp come fai adesso.
I turni li decidi la domenica su un foglio e li mandi nel gruppo, poi arrivano gli scambi e le richieste di riposo. A metà settimana nessuno sa più quale versione è quella buona. Con un calendario dei turni condiviso ognuno vede i suoi orari sul telefono e chiede un cambio, che tu approvi. Le ore del mese sono già contate.
Vorresti sapere quanti coperti fai il martedì rispetto al venerdì, o quali piatti escono poco. I numeri però sono sparsi fra l'agenda e le comande. Una pagina di riepilogo li raccoglie e ti mostra i coperti e i piatti più venduti, settimana per settimana.
Il cliente sceglie giorno e ora tra quelli liberi e paga l'acconto se serve, mentre la prenotazione entra nella tua agenda.
ScopriUn'app che si apre da un'icona sul telefono e lavora anche senza rete, senza doverla pubblicare negli store.
ScopriGiacenze aggiornate a ogni vendita, ordini dei clienti e ai fornitori nello stesso posto, e un avviso quando un articolo sta per finire.
ScopriI turni della settimana pianificati in un posto solo e visibili a ciascuno sul telefono, con ferie e cambi turno che passano da una richiesta.
ScopriI numeri che ti servono in una pagina sola, aggiornati da soli e presi dai programmi che usi già.
ScopriIn un ristorante il lavoro comincia molto prima che entri il primo cliente. La mattina si controllano le prenotazioni e si sistema la pianta dei tavoli, il pomeriggio arrivano i fornitori e si prepara la linea. Durante il servizio la sala e la cucina si parlano con le comande, e ogni errore si paga in minuti di attesa al tavolo.
Un software per ristoranti costruito su misura segue questo ritmo. Ogni locale ha la sua pianta e il suo modo di passare le comande, e il programma parte da quelli.
Per gli scontrini resta il tuo registratore telematico. Il programma si occupa di tutto quello che succede prima del conto, dalla prenotazione all'ordine in cucina.
Per esempio, una pizzeria con l'asporto potrebbe partire dagli ordini online con l'orario di ritiro, e aggiungere le comande in sala la stagione dopo. Se ne parla in videochiamata, e il preventivo arriva scritto voce per voce.
No. Lo scontrino continua a emetterlo il tuo registratore telematico. Il programma si occupa di prenotazioni e comande. Un eventuale collegamento con la cassa va verificato con il fornitore del registratore, prima di prometterlo.
Le schermate si disegnano per chi le usa durante il servizio, con pochi tasti grandi e i tavoli chiamati come li chiamate voi. Prima di usarlo il sabato lo provate in una sera tranquilla, e lo studio corregge quello che rallenta.
Sì. Il programma si apre dal browser, quindi va bene sui telefoni e sui tablet che avete, senza comprare apparecchi dedicati.
Sì, ed è spesso il punto di partenza più comodo. Le comande e gli ordini ai fornitori si aggiungono dopo, sullo stesso archivio, quando la prima parte è già in uso.
Dipende da quali parti ti servono e da quanti locali gestisci. Dopo la prima videochiamata ti arriva un preventivo scritto voce per voce, prima di iniziare.
Una videochiamata per capire come lavori oggi e cosa vorresti cambiare. La prima chiacchierata non ti impegna a niente.
